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Jeferson Carvalho dos Santos, nascido em 02 de janeiro de 1994, em Porto Velho, Rondônia, iniciou sua carreira futebolística nas categorias de base do Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense.
Jeferson integrou o elenco profissional do Grêmio em 2014, mas não chegou a atuar pela equipe principal. Ele atuou principalmente pelo time de transição, onde se destacou como meio-campista.
Em 2016, Jeferson foi emprestado ao Brasil de Pelotas, onde disputou o Campeonato Gaúcho. Após o término do empréstimo, retornou ao Grêmio, mas não conseguiu se firmar no time titular.
Em 2018, Jeferson deixou o Grêmio e assinou com o São José-RS. Posteriormente, passou por clubes como Novo Hamburgo, Pelotas e Aimoré.
Atualmente, Jeferson Carvalho dos Santos atua pelo Aimoré, clube que disputa a Série D do Campeonato Brasileiro.